Auguro a voi una piacevole lettura ed un buon appetito !

MELE FRITTE

INGREDIENTI

– 700 g mele renette – 150 g zucchero – 1/2 bicchiere di rhum la pastella : – 125 g farina bianca – 1 uovo – 25 g burro – 1/2 bicchiere di vino bianco secco – zucchero al velo – olio di oliva per friggere

PREPARAZIONE

Pelate ed affettate le mele a rondelle liberandole dal torsolo. Mettete le fette in una ciotola con il rhum e lo zucchero lasciandole a bagno per mezzora. Nel frattempo fate una pastella fluida con l’uovo, la farina, il vino, il burro fuso a fuoco dolce e qualche cucchiao del liquido di macerazione delle mele. Immergetevi le fettine di mela mescolando bene in modo che la pastella le ricopra bene e friggetele nell’olio bollente. Quando belle dorate, scolatele con la schiumarola, fatele asciugare su carta da cucina e servitele spolverizzate con zucchero al velo.

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Uma resposta para Auguro a voi una piacevole lettura ed un buon appetito !

  1. Unknown disse:

    Grazieeeee   buon appetito a TE ISABELLA dalle bianche mani, MELE fritte!!! mele e mele verdi gialle rosse screziate mele renette mele cotogne una mela al giorno leva il medico di torno (anche il dentista???) ciaooo piccola se Tu fossi qui te ciancicherei come \’na mela verde ciaooo ciaooo a presto byrenèèè

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