FESTA JUNINA DA BOA TEM QUE TER …

FESTA JUNINA DA BOA TEM QUE TER VINHO QUENTE
 
Vinho Quente

– Ingredientes
1 copo (americano) de açúcar (140g)
Canela em ramaa
Cravo
1l de vinho tinto seco
1/2l de água
1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias
 
-Modo de Preparar
Queime a metade do açúar com o cravo e a canela.
Acrescente o vinho, já misturado com a água.
Junte a maçã e o açúcar restante.
Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente.
 
FESTA JUNINA DA BOA TEM QUE TER QUENTÃO
"QUENTÃO"
-Ingredientes
300 g de açúcar
casca de 1 laranja
casca de 1 limão
6 cravos-da-índia
3 paus de canela
2 colheres (chá) de gengibre fresco picado
500 ml de água
500 ml de cachaça de boa qualidade

-Modo de Preparo
1. Numa panela grande, junte o açúcar, a casca de laranja, a casca de limão, o cravo, a canela e o gengibre.

2. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que o açúcar comece a ficar dourado.

3. Em seguida, adicione a água e a cachaça e não mexa. Deixe a mistura ferver.

4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.

5. Depois, desligue o fogo e passe o quentão por uma peneira. Sirva quente.

 
 
 

FESTA JUNINA DA BOA TEM QUE TER AMENDOIM DOCÊ
Receita de Amendoim doce

-Ingredientes

1 pacote de amendoim
3 colheres (sopa) de achocolatado
3 colheres (sopa)de açúcar
2 colheres (sopa) de água

-Modo de preparo

Asse primeiro o amendoim por 10 minutos mais ou menos.
Coloque o achocolatado e o açúcar diluído nas colheres de água e misture ao amendoim.
Volte ao micro por mais 5 a 8 minutos.
Espere esfriar e solte com um garfo.

Bom apetite  ISABEL

 


 


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